こんにちは。

ひんやりした朝だったのに、気温がどんどん上がって蒸し暑くなってきましたね。

でも社内は肌寒いくらいの室温。

この時期は着る服が難しいですね。

先日ブログに書いたタケノコ。

美味しくいただきました🥢

今日は小柳自慢のタケノコ料理を紹介したいと思います！

 

🍃レタス包み🍃

材料

豚ひき肉２００グラム

ピーマン３．４個

タケノコ２５０グラム

干し椎茸8枚

サニーレタスや大葉

醤油　　適量

みりん　　適量

お酒　　適量

味噌　　適量

砂糖　　適量

豆板醤　　適量

 

作り方

材料を全部みじん切りにする。

ごま油を引いて肉を炒める。

みじん切りにした野菜を入れて炒める。

調味料を入れて煮詰める。さいごにお好みで豆板醤を入れて出来上がり。

 

レタスや大葉に巻いて食べたりラーメンやご飯に直接のせたり。

うちでは、次の日にチャーハンの具にして食べてます。

ぜひぜひ作ってみてくださいね。

 

小柳、渡辺でした👧👨